韓式泡菜煎餅  

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哈韓風吹起至今已有一段很長的時間,許多韓國偶像劇、綜藝節目裡喜愛吃的食物、穿的服飾或說的語言,也讓許多粉絲爭相模仿學習!現在小編要為大家介紹的就是韓國的傳統點心,韓式泡菜煎餅做法啦!就讓小編教大家怎麼做韓式泡菜煎餅,超簡單的韓式泡菜煎餅食譜,讓想吃韓式泡菜煎餅的你不用再特地跑到餐廳就吃得到唷!

 

韓式泡菜煎餅譜推薦1:韓式泡菜海鮮煎餅

韓式泡菜煎餅材料:

麵粉220g、水250cc、蛋4顆、太白粉4大匙、鹽1小匙、柴魚素1/2小匙、泡菜200g、蔥3支、紅蘿蔔半根、洋蔥1/4個、花枝一隻、蟳味棒4支、火鍋料少許

韓式泡菜煎餅流程:

流程1:紅蘿蔔、蔥綠切絲,蔥白、洋蔥、花枝等火鍋料切丁;蟳味棒略撕成絲。

流程2:將麵粉、太白粉混合,打入雞蛋,並加水調勻後,再加入鹽、柴魚素調味,麵糊呈現金黃色,濃稠度約是用湯匙舀起可以慢慢滑落的感覺。

流程3:在麵糊加入泡菜汁、泡菜,待麵糊變成千島醬色,繼續加入配料,記得控制材料的量,不要讓麵糊負擔太重,以免煎的時候容易散開。

流程4:平底鍋內加入一匙沙拉油和一匙麻油熱鍋後,加入適量麵糊,輕輕用湯匙底部將麵糊攤平成圓形,記得保有適當厚度,當餅的周圍變硬且焦黃,用鏟子試掀不會沾鍋時,就可以翻面煎。第一面煎約3分鐘,第二面約2分鐘,就完成啦!

 

韓式泡菜煎餅食譜推薦2:簡易韓式泡菜海鮮煎餅

韓式泡菜煎餅材料:

泡菜罐頭12罐、花枝、蝦仁、等海鮮材料,韭菜、蔥切段,中筋麵粉120g、高筋麵粉30g、水 240CC

韓式泡菜煎餅流程:

流程1:韓式泡菜切成適量大小,麵糊拌勻後,加入泡菜汁、韭菜、蔥段及海鮮.

流程2:鍋中放油微熱後,倒入剛剛做好之麵糊攤平。

流程3:煎到兩面金黃即可起鍋切塊享用。

 

韓式泡菜煎餅食譜推薦3:素食韓式泡菜煎餅

韓式泡菜煎餅材料:

素韓式泡菜100g、鮮香菇5朵、菠菜1把、中筋麵粉2杯(米量杯)、水2 

韓式泡菜煎餅流程:

流程1:鮮香菇、泡菜擠乾水分切、菠菜燙熟擠乾水分切丁。

流程2:將中筋麵粉、海鹽1g、水、泡菜汁等調勻,呈濃稠狀。

流程3:鍋內小火先炒香菇,起鍋後。再將將泡菜、菠菜、香菇拌入粉漿中。

流程4:粉漿充分拌勻後。鍋中放一匙植物油熱鍋後,加入粉漿煎。

流程5:中小火慢煎,一面煎熟再翻面,熟了之後擺盤。

 

經由上述韓式泡菜煎餅食譜教學後,小編發現,韓式泡菜煎餅做法其實大同小異,主要口味差別還是在於泡菜口味上的選擇。因此在泡菜挑選上,小編大推益康泡菜!益康泡菜健康訴求,純天然食材製作,廣受網友好評,讓人一吃上癮!也成為許多家庭們配飯的最愛!喜愛韓食料理的你不妨也來試試唷!

 韓式泡菜煎餅2  

益康泡菜是您韓食料理好夥伴!

 

 

 

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