炎熱的夏天常常讓人食欲變差，尤其是太燙的料理根本一點也沒有胃口，這時涼拌料理就非常討喜啦～熱熱的天氣裡涼拌料理也是許多人的最愛，冰冰涼涼的小菜最下飯了。除了益康好吃泡菜，現在小編要教大家好吃的涼拌料理食譜囉！
▲涼拌料理食譜推薦1：懶人益康涼拌飯
涼拌料理食譜材料：益康黃金海帶絲、黃金泡菜、黃金杏鮑菇、飯
涼拌料理食譜作法：拿出小鍋子或碗公，在裡面裝飯後將益康黃金海帶絲、黃金泡菜、黃金杏鮑菇加進去，再家一點點麻油和韓式辣椒醬，拌勻就ok囉～
▲涼拌料理食譜推薦2：涼拌木耳
涼拌料理食譜材料：黑木耳、洋蔥、青椒、鹽、醋、香油、大蒜、高鮮味精、糖適量。
涼拌料理食譜作法：黑木耳用水浸泡後，去除根部，掰成一小朵一小朵狀，在放進沸水中燙2分鐘，放涼備用。接著將洋蔥、青椒切絲、大蒜拍碎，加入鹽，醋，高鮮味精，糖調成醬汁後，最後把黑木耳、洋蔥、青椒絲以及做好的醬汁一同拌勻即可。
▲涼拌料理食譜推薦3：涼拌小黃瓜
涼拌料理食譜材料：小黃瓜、糖、鹽、白醋、大紅辣椒、蒜泥、麻油少許
涼拌料理食譜作法：大紅辣椒切片備用。小黃瓜洗淨後切去頭尾再切段，最後將小黃瓜用菜刀拍裂成片段狀，接著灑上白糖拌勻至完全融化，瀝去多餘水份，盛起備用。最後將小黃瓜及辣椒，倒入1茶匙的鹽、辣椒片、蒜泥、白醋，拌勻後裝盤再淋上些許麻油及可。
▲涼拌料理食譜推薦4：涼拌洋蔥
涼拌料理食譜材料：洋蔥、柴魚片、赤砂糖、黑白芝麻、香油、海鹽、白醋。
涼拌料理食譜作法：洋蔥切絲，泡在冷開水約三分鐘後換新的水，連同泡新水的洋蔥一起放進冰箱，冰半小時。將香油、海鹽、白醋、柴魚片、赤砂糖調和，再拌入冰好的洋蔥，最後加上黑白芝麻及可。
▲涼拌料理食譜推薦5：涼拌彩椒佐優格
涼拌料理食譜材料：紅甜椒、黃甜椒、小黃瓜、綠豆苗、原味優格、優酪乳、檸檬汁、鹽。
涼拌料理食譜作法：將原味優、優酪乳、檸檬汁、鹽調勻成優格醬備用。再將紅甜椒、黃甜椒、小黃瓜洗淨、切成條狀，放上綠豆苗之後淋上優格醬即可。
▲涼拌料理食譜推薦6：鴻喜拌時蔬
涼拌料理食譜材料：鴻喜菇、小黃瓜、竹筍、黃甜椒、紅蘿蔔、橄欖油、鹽、糖、新鮮百香果汁
涼拌料理食譜作法：先將小黃瓜、紅蘿蔔、竹筍、黃甜椒洗淨切成條狀；鴻喜菇去蒂頭，洗淨分成條狀備用。再來將紅蘿蔔條、竹筍條、黃甜椒條和鴻喜菇皆放入滾水中燙熟，撈起泡入冰水中，瀝乾備用，最後小黃瓜條與橄欖油、鹽、糖、新鮮百香果汁拌勻後，盛盤即可。
學會涼拌料理作法後，發現要做好吃的涼拌料理一點都不難呢。關鍵就是在於醬料的搭配。有些人可能會覺得～每次涼拌料理完成後還要在冰入冰箱等一段時間真的是非常難熬～這時不妨選擇益康的泡菜、海帶絲、杏鮑菇吧！收到商品後馬上冰在冰箱，想吃的時候直接開來吃，就能吃到好吃的料理是不是非常方便呀？喜愛涼拌料理的你一定要試試看唷！！現在益康還有辦粉絲活動喔～快來參加吧
留言列表
益康泡菜 (11)