陽光依舊燦爛，但是早晚的秋寒，已經漸漸告訴大家，秋天已經到來囉！有些許微冷，俗話說“夏天過後無病三分虛”，由於氣候幹燥，冷暖多變，人體一時難以適應，極易生病或引起舊病複發，特別是我們的腸胃在經過一個夏季的好胃口之後，慢慢有了減弱的現象，所以這個時候的秋季美食就是來解救胃口不好的我們，搭配對秋季美食，我們也可以在秋天吃出最美味的料理！現在就跟小編一起來找秋季美食的好吧！
秋季美食推薦１：泡菜鍋
入秋後，不算寒冷，又不熱，偏涼的天氣，麻辣鍋吃了太熱，昆布鍋又太平凡，這時候好吃又下飯的泡菜鍋就變成了秋季美食一定不能錯過的選擇之一啦！不管是微辣的泡菜還是有大辣的泡菜，加進火鍋裡面一起酸酸辣辣的滋味，真的是超對味啦～或是也可以加入杏鮑菇、金針菇一起豐富泡菜鍋的料理喔！！
秋季美食推薦２：辣炒年糕
不太冷又不熱的天氣，吃點微辣的辣炒年糕，不僅開胃又美味，如果怕辣的可以加一點黃金泡菜，可以接受較辣的也可以吃招牌泡菜，或是再加一點ＸＯ醬，跟年糕拌在一起，秋季美食就該這樣搭配！
秋季美食推薦３：百合冬瓜湯
秋天到了就要稍微進補啦！像是百合含有豐富的蛋白質、脂肪、和鈣、磷、鐵及維生素等。所以除了夏季喝百合綠豆湯，在秋季美食中我們也可以利用它清熱潤肺，滋補益中的功效，跟著有清熱作用的冬瓜一起燉，這道秋季美食就可以完美的具有幫助清除體內的秋燥感喔！
秋季美食推薦４：蓮藕湯
蓮藕不常出現在家常菜裡，但它的養生功效，可是超級多呢！在《神農本草經》中就有記載：藕“補中養神，益氣力，除百病，久服輕身耐老喔！主蓮藕湯的時候也可以搭配排骨跟冬瓜，燉煮出來的味道，可以說是香甜回甘，湯頭相當滋潤好喝呢！
秋季美食推薦５：小米湯
小米湯在市面上也比較少見，但在秋季美食中提到它，也一定是有一定的功效啦，小米可以“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，開腸胃。秋季用小米與大棗、南瓜或是龍眼一起熬粥，不但能夠有健胃消食的作用，還能獲得安神的功效。也是推薦為秋季美食的進補食材之一喔！
以上推薦了五種秋季美食，不管是刺激味蕾的還是秋季進補的，小編都幫大家整理了一下，讓大家都有個秋季美食口袋名單！秋季，也適時讓自己享受秋季美食的饗宴吧～
留言列表
益康泡菜 (11)