秋天吃火鍋禁忌

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秋天天氣轉涼,也開始到了吃火鍋的季節,但其實秋天吃火鍋也需要注意一些禁忌喔!包括一些肉類一定要涮熟,還有火鍋的火侯控制,或是進食的順序等等,都是秋天吃火鍋禁忌需要注意的,才不會吃壞肚子或是變胖喔!跟著小編一起了解秋天吃火鍋禁忌吧!

 

秋天吃火鍋禁忌1:盡量不要吃內臟

在健康方面的導向來說,內臟是接收動物各種有害物質的「過濾器」,也就是說,在內臟會殘留許多的農藥、化肥、添加物等等,而那些肝臟、肺臟也就是會殘留最多病原微生物的,其實這點不僅是秋天吃火鍋禁忌,只要是吃火鍋都要特別注意喔!

 

秋天吃火鍋禁忌2:火候要沸騰

火鍋裡面會放入很多不一樣的食材,而且鍋內湯汁一定要保持沸騰,讓各種食材可以絕對的煮熟、燙熟,才不會有殘留病毒、或是寄生蟲之類的問題,但因為蔬菜類如果煮太久會很容易造成營養消失,所以蔬菜類要確認熟後,就趕緊撈起來,才不會有菜過老的狀況喔!

 

秋天吃火鍋禁忌3:盡量不要吃半熟食物

在各種火鍋食材中,一定會有很多生鮮食品中,會有病原微生物、寄生蟲殘留,所以盡量要讓食物全熟,才不會吃壞肚子等等問題,又加上秋天的天氣總是早晚會比較冷,天氣加上吃壞肚子,各種身體疾病也會跟著來,盡量不吃半熟食品除了保障自己的腸胃健康也會是秋天吃火鍋禁忌需要注意的喔!

 

秋天吃火鍋禁忌4:腸胃不佳的人盡量少用刺激配料

秋天吃火鍋很多人都喜歡加沙茶醬、辣椒醬,甚至點麻辣鍋等等,但是這些口味較重的配料,裡面有含許多的鈉鹽或是其他化學配料,這些配料對於腸胃不佳的朋友很容易有其他的發病狀況,所以除了是秋天吃火鍋禁忌也是吃火鍋者要多加注意的喔!

 

秋天吃火鍋禁忌5:吃太辣

在上者有說到秋天吃火鍋禁忌是不要食用刺激配料,這個也有包含吃太辣這個問題,其實太麻太辣的食物,不僅會刺激口腔、食管或是胃腸道等等,嚴重者可能會有水腫阿、口腔炎之類的病狀,所以為了以防這些問題,也一定要記得這個秋天吃火鍋禁忌喔!

 

秋天吃火鍋禁忌6:不要吃太滾燙的食材

秋天吃火鍋禁忌第二點我們有提到,火候需要沸騰,但是這點我們提到的是不要吃下太滾燙的食材,其實是因為煮火鍋時火候要滾燙可以讓食材的不好物質大致消除,但在夾起食材的時候我們可以先讓他吹涼一點,不要馬上入口,否則太燙的食材很容易損傷黏膜喔!

 

秋天吃火鍋禁忌7:不要吃放太久的食材

很多人為了要節省,很容易把吃不完的食材放到隔天,在微波來吃,但是這樣你不確定食材是否確定新鮮,或是臭掉,就很容易會有腹瀉的問題,在秋天吃火鍋禁忌這點,也要特別注意喔!

 

秋天吃火鍋禁忌8:吃火鍋之前可以先喝果汁

為了怕吃太多,可以先喝杯果汁,讓自己有點飽足感,才不會開始吃火鍋就大開殺戒,然後體重一去不覆反呀!這是秋天吃火鍋禁忌之減肥小撇步!

 

以上是小編整理的秋天吃火鍋禁忌,希望大家都可以稍微注意一下,不要讓自己吃壞肚子喔,然後如果怕食材或是醬類不健康,可以購買益康泡菜,搭配火鍋料理,讓你吃出美味又健康的火鍋!

秋天吃火鍋禁忌

 

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