天氣熱時不管吃什麼總會覺得沒胃口嗎?這時你需要的是幾道可口的清爽開胃菜，但你知道美味的清爽開胃菜怎麼做嗎?今天小編就要與大家分享好吃的清爽開胃菜食譜作法，想學的人可別錯過囉！
清爽開胃菜食譜推薦1：益康清爽開胃菜
開胃菜食譜材料：益康黃金海帶絲、黃金泡菜、白玉金針菇
開胃菜食譜作法：如果要說到最爽口的清爽開胃菜當然非屬益康系列商品囉！不管是益康黃金海帶絲、黃金泡菜、白玉金針菇只要將它冰在冰箱中直接拿出來吃就非常爽口好吃囉！
清爽開胃菜食譜推薦2：醋拌小黃瓜
開胃菜食譜材料：小黃瓜、寒天凍或涼粉、紅椒末、蒜末
開胃菜食譜作法：首先將寒天凍切成4公分長條狀備用。接著將小黃瓜洗淨，直剖開切成4公分的長段。最後將小黃瓜條、寒天條、紅椒末和蒜末，加入白醋1大匙、鹽1/2茶匙、細砂糖1/2茶匙、香油1茶匙調味料拌勻即可。
清爽開胃菜食譜推薦3：梅子番茄
開胃菜食譜材料：小番茄、檸檬、冰心梅、砂糖
開胃菜食譜作法：先把水煮滾，把番茄放入水中，等皮繃開就趕快撈起並剝皮，接著放入冰水裡冰鎮，再來準備梅子醬汁以水、檸檬一點點、梅子10片、砂糖幾大匙混合。待醬汁完成冷卻後，把番茄放入醬汁後，用保鮮膜封住放入冰箱，醃漬12小時即可！
清爽開胃菜食譜推薦4：雞絲拉皮
開胃菜食譜材料：去皮去骨土雞胸肉、薑片、蔥段、八角、寒天凍或涼粉、紅椒末、蒜泥。
開胃菜食譜作法：首先將寒天凍切成4公分長條狀，置盤底備用。接著將雞胸肉、薑片、蔥段和八角放入剛好足夠淹過材料的滾水中，以小火煮15分鐘，撈出拍鬆拆成雞絲，取100公克的雞絲放入作法1的盤裡備用。並將芝麻醬 1大匙、涼開水3大匙、白醋1大匙、醬油1茶匙、鹽1/4茶匙、細砂糖1茶匙、香油1茶匙調成醬汁，加入紅椒末和蒜末拌勻，最後淋在煮好的雞肉盤中即可。
清爽開胃菜食譜推薦5：馬鈴薯沙拉
開胃菜食譜材料：馬鈴薯、胡蘿蔔、水煮蛋、醃漬小黃瓜
開胃菜食譜作法：先將馬鈴薯、胡蘿蔔削皮切丁，然後放到小內鍋一起蒸，同時也將雞蛋放在另一小鍋加水放著一起蒸熟，等待電鍋跳起後取出，將馬鈴薯、胡蘿蔔、剝好殼的雞蛋都加一起攪拌，攪拌好再加點香油與醃漬小黃瓜提味即可。
看完以上清爽開胃菜食譜後，大家不妨可以在家試著做做看這些美味的清爽開胃菜，不過如果你跟>小編一樣不常下廚的話，不妨可以試試益康的健康美味泡菜系列唷！像是熱賣的黃金泡菜、招牌泡菜、黃金杏鮑菇都是非常多人最好的清爽開胃菜夥伴！想知道更多益康商品資訊的朋友>【立即點我購買】！
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