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老實說我並不是泡菜控,不過我愛嚐鮮~

收到益康美食館的活動邀約,當時因為距離的關係無法北上參與活

動而作罷,不久再次收到邀約信,讓我在家就能嚐到美味的泡菜,

金架揪感心咧~

而益康美食館有"黃金系列"及"傳統系列"各3款,而我選擇了

黃金系列─黃金杏鮑菇

傳統系列─客家紫蘇梅泡菜

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這篇分享傳統系列─客家紫蘇梅泡菜

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由資料中得知益康美食的泡菜製作工時繁瑣,泡菜不只嚴選山東

大白菜,並獨創起死回生工法,經過8小時活水回春,保留大白菜

最動人的鮮脆口感,是說這就像我們女生愛美做SPA一樣,想回春厚

~哈~~

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 紫蘇梅含有高量的β胡蘿蔔素、鐵、α─亞麻素等,是營養價值

 極高的鹼性食品。

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紫蘇梅泡菜採用客家傳統紫蘇梅加上特調獨門醬汁,

在山東大白菜上呈現出甜甜酸酸的獨特滋味。

發現益康很細心,在瓶口及瓶身處有著一個長形封貼,以確保

這是無人開封過唷~這點讓人很放心呢!

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一瓶約重500克

瓶身註明了成份及保存期限,營養標示及注意事項

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旋轉開封後發現,它還有機關唷!!

請看照片的右下角,西滴~還有專利封蓋,有著第二層保護,讓品

質更加有保障,讓吃的人安心也更放心囉~

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打開瓶口酸中帶辣的泡菜香味飄散在空氣中,口腔內不自覺分泌了

不少口水呢~~哈

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夾一些放到盤子上,光看這辣椒分佈我的頭皮開始發麻...

因為我只敢吃微辣啦~

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不過再怎麼不敢吃辣,也要嚐看看這加了紫蘇梅泡菜

夾一口放入嘴裡~~

偶滴媽媽咪啊~~這...這泡菜好好吃喔!我揪尬意ㄟ~

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原以為會很辣,沒想到它的辣度竟是這麼的溫和不嗆辣,雖然說是

紫蘇梅口味的泡菜,但~紫蘇梅的味道並不覺得重,不過我想它的

甜酸中和了辣度,微辣卻不嗆辣,在口中細細品嚐它的美味~爽脆

口感,微辣酸甜在中口滋意綻放它迷人的香味~

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嚴選山東大白菜製成的泡菜,益康採用獨創起死回生工法,經過8

小時活水回春,在口中細細咀嚼時,保留大白菜最動人鮮甜的爽脆

口感,尤其是白色這段,整個鮮甜爽脆口感就像現採的一樣,讓人

欲罷不能一口接一口呢~

而紫蘇梅跟泡菜沒想到竟然如此速配,不讓韓式和台式泡菜專美於

前,獨特的客家口味讓我不自覺伸出大拇指,真是絶頂美味"齁伊

幾爸昏"(台語)啦~

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平時吃到的泡菜味道不是太酸不然就是太辣,再不就是脆度不足口

感差,而客家紫蘇梅泡菜以個人口味來說,這簡直為我量身訂做的

啦~(舉手發舉)這款真的好好吃喔~是我吃過泡菜中最合我胃口

的泡菜,酸甜適中香辣不嗆辣,清香甘甜爽脆的口感讓我一吃就

上癮,無可挑剔的口感,無懈可擊的美味,讓吃泡菜變成一種美食

享受.....金架揪讚ㄟ~

偷偷說~原本想將客家紫蘇梅泡菜做成一道料理和大家分享一下,

不過因為它太爽口唰嘴了,讓我一直不停的往嘴裡送,連平時不是

很喜歡吃泡菜的老爺也和我一樣一口接著一口吃,簡直當成零嘴

 啊!!所以聰明的你應該知道在我和老爺兩個人的荼毒之下,這泡

菜生吃都不夠還做料理咧~根本沒得剩唷~

看到這裡,口水快滴下來了厚?自己上益康美食館囉~

益康美食館

 

網址:http://www.ekstore.com.tw/

部落格:http://yikangn01.pixnet.net/blog

電話定購:(03)428-1077 0935-632399

傳真定購: (03)428-8077

 

 

 

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