【益康美食館】

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【選擇益康.有益健康】

這次胖參與一次特別的試吃會,它不在餐廳、不在店家而是在一個產品活動發表會!

活動會場旁的大型立牌,清楚標明今天的產品。

益康美食  

獲邀參與試吃活動的人還真不少,人氣蠻旺的,會場裡有【益康】滿滿的產品供大伙拍照與待會兒的試吃!!

投影片上還播放著之前【益康】被採訪的新聞片段。

益康泡菜  

當日主角,【益康】一疊疊泡菜塔,還蠻壯觀的呢~!!

泡菜分為「傳統」與「黃金」兩種系列,各有三種不同食材或口味製成的泡菜,待會兒就可以一一品嚐囉!

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瞧瞧部落客們正熱情的拍照著,而阿胖真是大遜咖,卻是忙拍偷拍大家~XDDD 

呵呵,瞧瞧大家認真的模樣嘛~~

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雖然【益康】的產品是六款口味的泡菜,但還另外準備了一些泡菜的創意吃法來招待大家唷!!

讓泡菜的口味與吃法有更多的變化,搭配上主食,泡菜不單只有一種吃法唷。

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活動即將開始,當天的主持人是網路人氣美少女丁小羽,首先介紹一下【益康美食館】及當天試吃活動流程!

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再來是吳副總再針對試吃活動內容的解釋,吳副總真是幽默風趣。呵呵!!

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當天除了邀請部落客試吃之外,也有媒體來採訪,陣仗之大,胖暖著實嚇了一跳呀!!

胖暖也不小心入了鏡,緊張、緊張、刺激、刺激~~ 好可怕~

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店家人員正在忙碌的同時,胖們也開始來試吃囉!!

店家特別說明的獨門的醃製方式「起死回生製作法」,讓白菜梗更加的脆甜飽水,而且味道完全不死鹹!

就讓胖胖一一來品嚐一下,到底味道有什麼樣的不同呢!!??

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【傳統系列.招牌泡菜】

招牌泡菜中和台式與韓式的精華,偏嗆辣的夠味泡菜,有濃濃蒜頭香氣,香辣之中又帶有甜味,滋味可說是相當豐富唷!

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【傳統系列.紫蘇梅泡菜】

這口味偏甜一點,帶著濃濃紫蘇梅的香氣、梅子的甘甜味,搭配多汁清脆的泡菜,濃郁中帶著清爽的滋味。

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【傳統系列.白金金針菇】

阿胖原本不愛金針菇的口感,因為總覺得會糾成一球,不好咀嚼,但【益康】的金針菇超級順口好吃。

保有金針菇的脆脆口感、不會糾結咬不爛、還飽水滑嫩不乾澀,加上調味醬汁滑順,微微鹹辣超順的。

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【黃金系列.黃金泡菜】

接下來的黃金系列,所使用獨門醬料與傳統的不樣,金黃色澤質感很好。

黃金泡菜的濃郁清香甜滋味,醬料微微的辣度香味讓菜泡更順口,泡菜梗保水度一樣很好,而且也夠入味唷!

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【黃金系列.黃金杏鮑菇】

杏鮑菇Q彈~Q彈~的口感真是讓阿胖大驚豔,飽水的口感超級讚,搭配甜甜辣辣的醬汁不嗆口,真好吃!

店家切成小塊小塊的大小,入口剛剛好,也夠入味,不會吃到生生的菇味,實在太讚了!!

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【黃金系列.黃金海帶絲】

滑順的海帶絲中帶有脆脆口感,鹹香黃金醬料讓海鮮的清甜在咀嚼後慢慢散發出來,提昇了鮮甜的滋味。

雖叫海帶絲,但並非一般市面吃到的海帶絲,口感更加綿柔滑順,細緻的口感很特別唷。

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接下來瞧瞧泡菜創意料理展示,首先登場的是最常見的【泡菜火鍋】,可惜會點不能點火所以……只能看不能吃囉!

不過,胖胖覺得泡菜火鍋真開胃又可以讓湯頭甘甜清爽,泡菜真是火鍋的好伙伴,也是胖胖粉愛的一種湯頭選擇。

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接下來是有點新奇卻又不突兀的【泡菜涼麵】,兩種都是涼拌料理,搭在一起應該也會不錯吧!

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店家特別準備了涼麵,讓胖們試吃,將涼麵與泡菜拌在一起食用,果然提昇了涼麵的口感。

Q彈麵條加上脆脆泡菜,增添口感,濃郁滑順涼麵醬加上微辣泡菜醬汁也讓原本單純的味道豐富了起來。

搭配起來果然是加分不少,尤其是更加提升了泡菜的脆甜滋味,讚唷。

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讓胖覺得最新奇的就是【泡菜吐司】了! 從沒想過,泡菜可以夾在吐司裡吃,會搭嗎?

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一試之下,胖胖真是驚訝,不知道是誰發現可以這麼搭配的。原來泡菜跟吐司可以搭配的這麼好!

脆甜的泡菜放在柔綿的吐司之上,吐司包覆著脆甜泡菜一起入口,既綿又脆,雙種甜味交替釋放,好吃耶!

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除了現場提供的三種泡菜創意吃法,桌上也表列了許多種的新吃法,有機會可以試一試唷!!

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主持人丁小雨,在活動最後於門口讓大家拍照,暖暖心機的拿出瓦力合照!!

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最後,試吃結束時,店家還提供兩種口味的泡菜,讓部落客們帶回享用!!

由於胖暖兩人,各自選了不同口味,所以一共有四種口味可以享受啦~ 感謝店家的大方啦!

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胖暖黃金、傳統口味各選擇兩種,除了胖暖兩人享用,當然也得分享給家人啦!!

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四種口味,皆受家人喜愛,每一種都有呷意的人唷~~

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胖胖對於泡菜的最愛的吃法就是煮成一鍋湯頭甘甜的泡菜火鍋,但現在泡菜已經有了新樣貌。

不論是泡菜的食材或是泡菜的搭配吃法,都有了更多、更多的變化與選擇。

忙碌的上班族,有了【益康美食館】的泡菜相助,料理可以有更多的變化,也更加方便囉~~~

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益康泡菜小天地

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