下雨天的晚上，去參加了一場美食分享盛會，主題是益康美食館發表的兩大系列泡菜。
我很喜歡泡菜，所以一定去參加啊。
看到泡菜，不由自主地開始分泌唾液了…尤其看到這麼大一海報立在門口，然後又聞到陣陣泡菜的味道，真是讓人動味條啊…
展示桌分為兩區，黃金泡菜系列，以及傳統泡菜系列。我很喜歡黃金系列的味道，所以今天的焦點都放在黃金系列了。
先看看桌上有哪些好料:
好特別的黃金杏鮑菇，益康這個品牌，顧名思義就是要有益健康，自然，食材的挑選上也不馬虎。使用了頂級的菠蘿杏鮑菇，佐以胡蘿蔔汁以及獨門的黃金醬料製成。讓我驚訝的是它的口感，非常的Q彈，加上厚實的嚼勁，直覺地認為這是今晚的No. 1，果然，在團購名單上也是名聲響亮啊。
再來試試黃金海帶絲，切得很細，口感不錯。吃海帶對身體很好，還有海底人蔘的美名，小朋友應該多吃海帶。這也是益康的明星商品之一。
第三個是黃金泡菜。這是經過8小時活水回春的「起死回生」工法製作，做出來的大白菜相當的爽脆，其實我們在家做生菜沙拉的時候，也可以用同樣的道理，將蘿蔓生菜泡冰水，越泡越脆，口感越好呢。
黃金系列的口味都沒有傳統的辣，所以連我怕辣的人都可以吃上一堆。你可以用來夾土司...
或是拌進涼麵裡...
做泡菜火鍋...
各種各樣新奇的吃法讓人隨意使用
現場試吃了好幾盤，越吃越涮嘴...
我猜記者們一定邊拍邊流口水吧...
趁著我們在試吃，老闆接受了媒體的專訪...
美麗可愛的主持人丁小羽
回家之後迫不及待來開封
除了配稀飯，當然，夏天就要有夏天的吃法才厲害。
首先，先來盤沙拉。利用黃金杏鮑菇，帶一些湯汁，配上脆脆的小黃瓜，跟超甜的有機小番茄。小番茄汁融入進去，讓整體的味道更為豐富。低卡又健康。是夏日最佳涼拌啦!!
這盤沙拉，有Q度，有脆度，還有小番茄多汁的甜度，加在一起超級爽口的。
再來是黃金泡菜。
我用了非基改的嫩豆腐來配。沒有多餘的油脂，吃到蛋白質跟健康。
黃金泡菜切細鋪在上面，就是最好的天然調味料，重點是~~超有飽足感的呀!!! 這一餐應該不會超過300卡。而且我發現幾乎是純素的耶!!! (如果蒜頭不算的話...)
今年夏天就要醬吃~~~泡菜真是減肥的好幫手啊，減肥的人不用再吃沒味道的生菜啦~就用泡菜來豐富你的味蕾，滿足你的嘴也滿足你的胃~~而且低卡零負擔!!!真是太美妙啦
益康美食館
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