泡菜在現在的家庭料理中已經慢慢成為一個重要角色
 

,尤其當吃著食之無味的料理時,更需要一點加料來刺激一下。

今天我要來介紹益康泡菜-招牌泡菜。


 

寄來的份量是如此的大罐嚇人,其實對於泡菜的挑選,

我大部分只吃過外面市售的臭豆腐附,贈泡菜,因為

家族中有高血壓病例,所以比較傾向清淡的料理,像

這種放滿讓我恐懼辣椒的泡菜,還是我生平第一次嘗試。


 

益康美食歷史-黃金系列的源起

電視機裡傳來新聞播報的聲音,但客廳裡的眾人沒人留心去聽,

躺在媽媽的環抱中,小孩還是滿臉潮紅。燒已經退了,但仍需

小心照顧,雖然只是第一次感冒,但就算醫生不吩咐,這家裡

的每個人也不敢任意輕忽。

爸爸仔細將藥兌溫水調成藥水,試了試溫度,馬上搶到小孩身邊準備餵食。

小寶乖,爸爸輕聲細語說,吃藥藥,身體才會好喔。

從出生到現在一點「苦」也沒吃過,看到湯匙,小孩本能性的

張嘴,一口含了下去,幾秒間,表情看似相安無事,但隨後馬

上轉為錯愕,緊接著就是彷彿受了天下奇冤的嚎啕大哭。

聽著乖孫淒厲的哭聲,阿嬤心中淌著血,悄悄別過頭去,拭去

再也忍不住的淚珠。

良藥總是苦口,但食物若能健康又好吃,豈不兩全其美。


 

招牌泡菜  手工精製

成分 : 山東大白菜、獨門醬汁、蒜頭、辣椒、鹽、糖

重量 : 500±10g

保存期限 : 二個月

保存方式: 冷藏4 - 7℃        

PS小提醒 : 泡菜在發酵過程中會產生活性酵母菌,

且會愈來愈酸並產生氣體,此為正常現象,品質未受損

,並請安心食用。

在泡菜商品說明有標示著保存期限可以讓你留意一下
 


 

撕開封住泡菜的封條,準備來開動品嘗益康泡菜 招牌泡菜。

 


 

旋轉開泡菜的罐子瓶蓋。


 

可看到泡菜的封膜貼紙,這是有專利的貼紙。


撕開泡菜封膜貼紙來品嘗益康泡菜 招牌泡菜。



 

可以看到最原始的山東大白菜和讓人有點頭皮發麻

的辣椒,說實在我還真的無法鼓起勇氣吃下去,雖然

小時後愛吃辣,尤其在看到滿滿的辣油,忍不住吞了

一口口水下去。


 

夾了一塊山東大白菜,可以看到一塊不算小的泡菜

,泡菜要吃就要大口吃,滿滿的調味料混和了大白菜

原味的菜汁在口中,那種讓人無法用文字形容的美味

,馬上塞滿嘴巴裡原先害怕的辣味也在入口後漸漸消失。

 

其實泡菜在我們的三餐餐點中可以當作伴湯麵或是
伴飯吃的好調味品,有時遇到難以入口的飯菜,
美味可口的美味泡菜就做了魔術師,幫你的這一頓
飯菜變的格味美味。

 






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益康泡菜小天地

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