假日總是睡到自然醒
醒來早餐店卻要準備休息了
怎麼辦呢~
今天泡菜妹要來教大家
在家也可以輕鬆做早午餐
【泡菜起司漢堡排】
所需要的材料：
1.黃金泡菜
2.韓式泡菜(新上市 
www.ekstore.com.tw)
3.豬絞肉+牛肉 一共350g
4.牛奶30g+麵包粉70g
5.洋蔥(切末)
6.雞蛋
7.些許的調味料(胡椒粉、鹽、糖、黑胡椒)
肉排裡面還有加了
黃金泡菜
韓式泡菜
因為泡菜本身就有味，所以不需要加太多的調味料
記得一定要加雞蛋喔！
肉才會黏稠，才能凝固喔！
捏成形的時候
要用盡吃奶的力氣將肉裡面的空氣拍出來
這樣肉才會扎實
成形後就可以放在冷凍庫冰了
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要煎之前再拿出來退冰
煎之前要先熱油
煎到稍微有點焦，再用筷子戳看看有沒有熟
就可以盛盤囉！
漢堡排上放片起司再加上半熟蛋，可以再加上一點黃金泡菜代替生菜會更有味道喔！
一刀切下金黃的蛋液包覆著扎實的肉排搭上清爽脆口的泡菜
多層次的口感~口水都快要留下來了
有菜又有肉 營養滿分
(附上泡菜妹的貪吃照XD)
金黃閃亮的黃金泡菜哪裡買得到呢?
www.ekstore.com.tw
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