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莊姊(就是我們的闆娘-莊夢文 啦~~) 上菜囉!!

如果你做菜也是走一個「隨興風」,沒有磅秤但想要做出好吃的料理!!

那你真的很需要看看這一篇喔!

 

莊姊說~做菜就是要輕鬆方便

所以今天的水餃食譜,沒有標準克數,只有輕鬆&愉快的心情喔

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今天的食譜-泡菜水餃

只要一開始花點時間備料

製作的方式真的簡單到不行~~ 重點是沒有油煙(這超重要啊!!!!!)

 

【準備材料】

1.水餃皮一包

2.豬絞肉一包(約600g)

3.益康 韓式泡菜半罐(喜歡味道種可以下多一點喔!)

今天選用的泡菜口味 :  https://www.ekstore.com.tw/products/081

4.青蔥一把(我們喜歡蔥,所以切了快一整碗公)

5.鹽巴、胡椒 少許

6.醬油 一小匙

 

【做法】

1.先把需要的泡菜用乾淨的筷子夾出,稍微濾一下醬汁,不要太水喔

2.把泡菜切小塊,放旁邊備用

3.把絞肉、鹽巴放進盆子中,多摔打幾次,讓肉感覺摸起來有黏性

4.將其他食材放入,攪拌均勻

5.包進水餃皮(水餃皮邊緣要記得沾一點水,才不會開口笑喔!)

6.準備滾水,就可以煮水餃囉

 

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看看莊姊認真「處理」食材的樣子

內餡紅通通的~ 看起來就很好吃

 

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包起來! 包起來!

吃不完的還可以直接放冷凍庫

肚子餓了,就可以直接拿出來開煮

超方便的啦

 

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包好的水餃排排站

看起來好療癒阿 (((是肚子餓了吧​​​​​​​)))

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再來一張水餃的美照

你們都喜歡包什麼形狀呢~~

快來跟我們分享一下

 

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今天選用的泡菜口味 :  https://www.ekstore.com.tw/products/081

益康官網 : www.ekstore.com.tw

 

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