黃金泡菜作法

 

酸甜下飯的黃金泡菜,可以說是夏季配飯的最佳夥伴,今天益康小編要來教大家2017簡易黃金泡菜做法推薦,讓你在家也能輕鬆製作好吃的黃金泡菜,快來看看2017簡易黃金泡菜做法推薦的詳細步驟吧!

 

2017簡易黃金泡菜做法推薦食材

在開始簡易黃金泡菜做法前,第一步當然就是備料啦!需要的材料如下↓

大白菜1顆、紅蘿蔔1/3條、蒜頭一把、豆腐乳5塊、南瓜1/4顆、糖3匙、白醋2匙、香油1匙、辣椒少許、鹽適量

 

2017簡易黃金泡菜做法推薦步驟1:食材處理

簡易黃金泡菜做法推薦的第一步驟,先把所有蔬果類食材洗淨,紅蘿蔔、南瓜和蘋果削皮後切塊、蒜頭去皮、辣椒洗淨後去蒂頭備用。

 

2017簡易黃金泡菜做法推薦步驟2:去除白菜水分

第二個簡易黃金泡菜做法推薦步驟,將白菜分切成四等分,仔細在每一片菜葉上抹上鹽巴,靠近根部處記得多抹一點喔!抹完後將白菜裝入容器靜置1~2小時,可在上面加壓重物,能幫助擠出更多水分。

 

2017簡易黃金泡菜做法推薦步驟3:處理白菜

等到出水完後,將白菜取出用活水沖洗,確定鹽巴都徹底洗掉後,將白菜切小塊,待之後的簡易黃金泡菜做法推薦步驟使用。

 

2017簡易黃金泡菜做法推薦步驟4:製作黃金醬汁

接下來這個簡易黃金泡菜做法推薦步驟,要來製作影響泡菜成敗的醬汁囉!把切片的南瓜用小火煎至軟化,接著將處理好的南瓜、紅蘿蔔、蒜頭、蘋果、辣椒和豆腐乳、糖、白醋、香油以及100cc的水一起放入果汁機或調理機中,打成泥狀就完成醬汁製作囉!

 

2017簡易黃金泡菜做法推薦步驟5:加醬醃製

把上一個簡易黃金泡菜做法推薦步驟完成的黃金醬汁和白菜充分混合、拌勻,將黃金泡菜半成品放入玻璃罐或保鮮盒中,冰箱冷藏一天就可以食用囉!簡易黃金泡菜做法推薦大成功!

 

也許你會說2017簡易黃金泡菜做法其實不難,為何我們還要購買益康泡菜呢?這是因為黃金醬汁的食材種類及比例會影響醬汁味道,自己製作難免不好拿捏;益康選擇大多數人最喜歡的味道調製醬汁,讓你一吃就上癮,想要品嘗方便又好吃的黃金泡菜,就快上益康泡菜網站購買吧!

 

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