益康小天地

今天要再分享的是使用益康食品的黃金泡菜來做的創意料理～黃金泡菜豆皮捲



關於益康食品：主要的產品很多樣，每一樣都是招牌，可以提供顧客不同的美食新選擇！



先來看一下官網的黃金泡菜介紹：堅持手工精製，才可以讓客戶吃到清爽又脆脆的黃金泡菜！



益康食品也是國內媒體評比為優質商品的冠軍得主哦！



有著清爽口感及獨特脆度的黃金泡菜
搭配特調的黃金醬汁，色澤金黃鮮明
商品成分：山東大白菜、蒜頭、辣椒、鹽、糖、獨門醬汁



旋轉打白色的圓形上蓋之後，可以發現瓶口處有多加一層擁有專利證號的封膜，多了一層封膜，可以讓產品在運送過程中，湯汁不會漏出來！



黃金泡菜的食用方式：開瓶後可以直接食用或搭配飯、麵、火鍋、夾吐司、壽司，或是其他料理，變化出各式各樣的美食。
保存期限:冷藏4℃～7℃，可保存2個月，但開瓶後須儘速食用完畢以保食物新鮮美味。



關於市面上的泡菜有很多種，有的吃起來會很酸，或是只吃的到辣味，而且我不喜歡吃太酸的泡菜！
使用益康食品的黃金泡菜是使用大白菜，手工醃製而成，她有著特殊的迷人香氣，而且口感吃起來清爽又香脆，而且吃的到白菜原本的甜味！



今天就用黃金泡菜來做一道料理～黃金泡菜豆皮捲
使用材料：宗炸過的豆皮捲，豌豆苗及黃金泡菜



首先將豆皮捲打開切成二段（因為買回來的豆皮捲其實是巳有對折過一次的，若是打開直接包捲泡菜時會太厚，較不方便食用）



之後再將黃金泡菜及豌豆曲平鋪在豆皮上，捲起來即可。



捲起來的成品就像是一個四方體的形狀



由於買回來的豆皮其實就巳經算是熟食了，而泡菜也可是可以直接食用的食材，所以直接擺放在平盤上後覆蓋保鮮膜以微波的方式加熱即可。



另外建議先自罐內取出適量的泡菜時，先放在小碟內，而且要捲豆皮的時候，建議稍為壓一下泡菜的湯汁在碟內，待會可以當做沾食的醬汁用。



來看一下這道黃金泡菜豆皮捲就完成囉！



豆皮加熱之後的有股特殊的大豆香，而內層包著香脆的黃金泡菜，兩種香氣混合之後，不會衝突！



豆皮內捲的黃金泡菜依舊可以保持著香脆的清爽口感，微微的辣度也很適合老人小孩哦！
而若是要更方便食用時，可以加微波之後對切成兩半，沾著剛才的泡菜湯汁，還真的不錯吃耶～ 



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