零失敗韓式小菜食譜～手殘也能成功的韓式小菜食譜 @ 益康小天地

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小編看的第一部韓劇就是神作大長今，每次看到吃飯的場景，一桌滿滿的韓式小菜，感覺就很豐盛很好吃的樣子，到底這些韓式小菜該怎麼做呢？來看看小編特別整理零失敗韓式小菜食譜，就算是第一次做料理也能上手的韓式小菜食譜吧～

韓式小菜食譜推薦1：涼拌茄子

韓式小菜材料：茄子2條、紅辣椒1支、蔥1支、蒜泥1小匙、白芝麻適量、醬油2大匙、麻油2大匙、醋1大匙

韓式小菜作法：將紅辣椒洗淨，去籽切末；蔥洗淨切末備用，茄子洗乾淨對半切開，用蒸鍋蒸熟後，取出放涼，用手撕成條狀，接著將所有材料拌勻後，灑上白芝麻即可。

韓式小菜食譜推薦2：韓式涼拌粉絲

韓式小菜材料：韓式粉絲50g、香菇2朵、黑木耳1朵、牛肉絲50g、洋蔥30g、蔥1支、韭菜5支、麻油1大匙、醬油3小匙、糖1小匙、鹽1小匙、白芝麻適量

韓式小菜作法：香菇泡軟後切絲，黑木耳洗淨後切絲，洋蔥去皮切絲，蔥、韭菜洗淨切段備用，將韓式粉絲泡軟，以滾水燙熟後瀝乾水分備用，起鍋熱油後放入材料香菇、黑木耳、洋蔥、蔥、韭菜以大火炒熟後盛出放涼，將放涼的料及所有調味料一起拌勻後上白芝麻即可。

韓式小菜食譜推薦3：生醃魷魚

韓式小菜材料：魷魚2隻、蔥3支、蒜泥100g、薑泥40g、辣椒粉5大匙、醬油1大匙、糖3小匙、鹽1大匙

韓式小菜作法：將蔥洗乾淨切小段備用，魷魚洗乾淨後去膜及軟骨，切細條狀加鹽拌勻，辣椒粉及醬油放入容器中攪拌均勻成糊狀，加入所有材料及糖拌勻，密封後冷藏一夜即可食用。

韓式小菜食譜推薦4：涼拌黃豆芽

韓式小菜材料：黃豆芽600g、蔥1支、蒜泥1/2大匙、辣椒粉1/2小匙、麻油1/2小匙、鹽1小匙、白芝麻適量

韓式小菜作法：把黃豆芽洗乾淨，摘除頭尾，用滾水稍微燙熟後，把水分瀝乾備用，蔥洗乾淨切絲，將處理好的材料與所有調味料拌勻，最後撒上白芝麻即可。

韓式小菜食譜推薦5：醬煮馬鈴薯

韓式小菜材料：馬鈴薯200g、蒜頭5瓣、麻油1大匙、糖1小匙、醬油3大匙、紅辣椒1支、白芝麻適量

韓式小菜作法：將馬鈴薯洗乾淨後削皮，切小塊備用，紅辣椒洗乾淨切段備用，起鍋熱油，爆香蒜頭之後將馬鈴薯下鍋翻炒，加入所有調味料、辣椒和水，蓋上鍋蓋煨煮，等到馬鈴薯熟透盛盤灑上白芝麻即可。

韓式小菜食譜作法真的不難吧～不管有沒有做過菜照著小編的食譜都能夠做出一桌韓式小菜，忙碌的上班族沒時間天天煮飯，也可以把韓式小菜做好之後用保鮮盒裝好冰冰箱，等要吃的時候隨時就可以拿出來吃，不過韓式小菜的靈魂～「泡菜」，小編建議你直接買益康泡菜就好，因為正統的韓式泡菜作法實在是有點小麻煩，還是直接買益康泡菜，輕鬆簡單又好吃～現在加入會員還有送50元購物金喔！