益康小天地

 

　　報名益康美食網的泡菜試吃確認中選後，我就癡癡地等著泡菜宅配上門，。
　　不過因益康廠商產品都是新鮮現做的，採人工生產，所以就得多等一下下囉！
　　終於等到泡菜到手，。



　　益康美食網共有：招牌泡菜、黃金泡菜、紫蘇梅泡菜、極鮮XO辣椒醬、
　　　　　　　　　　金鑽蘿蔔、黃金杏鮑菇、白玉金針菇、黃金海帶絲 

　　我這次試吃的是招牌泡菜、黃金泡菜。
　　雖然我對紫蘇梅泡菜也頗有興趣，但前兩款式市面比較常見的泡菜，比較可以吃出益康泡菜的獨特風味，就先來試試唄！
　　有機會的話，會再去購入紫蘇梅泡菜來嚐嚐這個新奇的口味，。

 

　　看兩瓶泡菜，顏色明顯差粉多，不過它門究竟差在哪呢？
　　成份一樣是山東大白菜、獨門醬汁、蒜頭、辣椒、鹽、糖。
　　看來差別就是在不可與外人道的「獨門醬汁」。

　　所以若是仔細看營養標示，這兩瓶似乎是一樣的成份，但所含的營養可不同喔！

 

　　那麼兩瓶要先吃哪一瓶咧？
　　當然是招牌囉！

　　先將蓋子上的封條撕開，再來旋開蓋子。
　　喔喔～蓋子內還有封膜保護泡菜說。
　　上面還寫著專利號碼，與包裝上印著的投保產物險，一樣都是很加分的點，。

　　讓我忍不住就想直接嗑光它，。
　　不過單吃總是口味重了些，還是來搭配主食吧！



　　它可以乾拌河粉。
　　也可以與生菜一起當麵包夾心，再加入熱狗就是美味的泡菜熱狗堡。
　　還有直接放入熱湯麵中，清湯麵立即便身為泡菜拉麵，。

 

　　我是外食族，但外頭賣的食物有時口味過重，但也有滋味不足的，。
　　口味太重的通常除了多喝水外，其他就無回天之力可施了。
　　不過滋味不足的，只要多加一些益康招牌泡菜，即從平淡翻身為華麗的風味。

 

　　而小七最近推的總匯大亨堡，有自助蔬菜、醬料台可以自行組裝喜愛的大亨堡。
　　但不愛酸黃瓜、黃芥末、蕃茄醬，故提味通常是靠墨西哥辣椒與德式酸菜。
　　不過拿回來，另加入益康招牌泡菜，這款不一樣的泡菜大亨堡，更是迷人啊！

 

　　雖然官方部落格自述：
　　　　這泡菜不台、不韓、又酸、又辣、既甜、且脆，是阿爸帶給他的感動，
　　　　也是對天然的堅持，富含營養，也有深厚情意。

　　吃來的確不同於韓式或台式泡菜，但覺得它拿來炒豬肉或配臭豆腐應該也頗搭。
　　只是最近沒開伙，還是拿來搭外頭買來的麵。

　　有試過乾拌或湯麵的方式來吃，因為辣椒與蒜頭的滋味較重，我是覺得加入湯麵中的風味較佳。
　　熱湯較能提出泡菜的甘醇。

　　呵呵～最近天氣開始變冷，泡菜麵或泡菜火鍋是溫暖胃的好物啊！

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