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2012.10.01 聯合新聞網
【華視新聞報導】
現在很多人喜歡上網購物，根據調查去年台灣的網購市場高達新台幣2600多億。因此很多人想轉行從事網路事業！
不過到底要如何再茫茫網海中闖出一片天，今天來看看這位泡菜老闆，他如何締造一個月120萬的營業額。來自韓國的新鮮大白菜，先去掉水分過多的外層，再把最精華的菜葉留下來。光聽這青脆的聲音，就知道它的口感。
用鹽巴醃製菜葉3小時之後，老闆說接下來要恢復菜葉原來的新鮮色澤，原來老闆的秘密武器就是打開過濾水洗掉鹽分，這水還得持續沖6小時，比較看看最右邊的是沖過過濾水的泡菜，顏色果然和剛切的菜葉一模一樣。老闆就是靠著這種起死回生法，提升了泡菜的口感脆度。沒有再實體店面販售，只靠網路口碑闖出名號。
公司訊息:
益康美食館網址：http://www.ekstore.com.tw/
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益康美食館:03-479-0605 傳真:03-479-0629
益康美食館:桃園縣龍潭鄉中興路392巷106號
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